Kvart se mjeri po tome koliko treba do svježeg kruha. U Gajnicama je to obično manje od deset minuta hoda.

Pekare u kvartu dijele se na tri vrste, i svaka ima svoju publiku.

Klasične pekare u nizu zgrada

Otvaraju najranije, često prije šest, i po njima se ravnaju ljudi koji idu na prvu smjenu. Kruh je jutarnji, kifle tople, a red se stvara između 6:30 i 8:00 — isti onaj vrhunac kad djeca kreću u školu.

Pekarnice uz tržnicu

Uz Tržnicu Gajnice kupovina kruha najčešće je dio većeg pohoda: kruh, sir i vrhnje, voće. Subotom ujutro je to najživlji dio kvarta. O ostalim adresama oko placa pisali smo u Važnim adresama u Gajnicama.

Trgovački centri i veliki lanci

Rade dulje, često i nedjeljom, i tu se rješava kruh koji se zaboravio kupiti. Cijene su niže, ali kruh se brže suši — susjedska ocjena, ne mjerenje.

Što tražiti

Popis još nije potpun

Ovo je namjerno napisano bez izmišljenih imena i radnih vremena. Popis pekara s adresama gradimo u Vodiču — gastro, i to samo s podacima koje su susjedi potvrdili.

Znate radno vrijeme svoje pekare? Napišite na forumu — dodajemo isti ili sljedeći dan.